Como todos los años desde finales de noviembre hasta uno o dos días antes de Nochebuena, tanto en las grandes ciudades como en los pequeños pueblos alemanes, comienzan los mercados de Navidad o Weihnachtsmarkt. Suelen situarse en las zonas céntricas, puestos llenos de luces que invitan a comer, beber, comprar productos típicos, adornos navideños…
Que en Alemania se bebe mucha cerveza, es conocido por todos, pero viajando por este país, uno descubre que hay otras bebidas típicas de algunas regiones que igual no son tan famosas, como algunos vinos, sidras o licores. Y es que de todo hay que probar, porque como dice el refrán, allí donde fueres, haz lo que vieres.
Esto me pasó con el Lüttje Lage en la ciudad de Hannover, no apto para abstemios. En toda fiesta hannoveriana que se precie, además de la típica cerveza, no pueden faltar este tipo de chupitos que se sirven de dos en dos y que hay que tomarse de una sola vez (sí, es tan difícil como parece).
Si algo me gusta además de viajar, es probar la comida, los postres y dulces típicos de cada lugar, asi que en mi viaje por la Selva Negra, no pude irme sin tomar algún que otro (no confesaré cuántos) pedazo de la tarta que recibe el mismo nombre que la región de la que es originaria.
Muchos son los restaurantes y cafés que anuncian tener este rico pastel, siendo fácil encontrar recomendaciones de aquellos sitios donde está más rica, donde se elabora con la receta tradicional pasada de generación en generación y también, cómo no, podemos disfrutar de la que es considerada la tarta Selva Negra más alta de todas las que encontraremos por esta región tan maravillosa.
Una de las cosas que más me gustan de viajar, es probar los platos típicos de la zona y es que la cultura de un país o de una ciudad, también comprende la gastronomía popular.
En la ciudad de Frankfurt am Main, uno de los aperitivos más típicos para acompañar una jarra de Apfelwein (vino de manzana, lo que llamamos en España sidra) de la región, es el Handkäs mit musik o lo que es lo mismo en español, queso de mano con música.
Chospando por el Mundo 